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2019/01/25 14:12
白灼虾，白切肉，白斩鸡
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匿名
其他回答(4)
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其他有白斩鸡，没听说过白切虾。回答于 2019/01/25 15:34
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其他没听说过这个回答于 2019/01/25 15:04
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其他其实就是白灼虾。白灼虾是一道传统名菜。主要食材是虾，主要烹饪工艺是白灼，“白灼”二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食。广州人喜欢用白灼之法来做虾，为的是保持其鲜、甜、嫩的原味，然后将虾剥壳蘸酱汁而食。回答于 2019/01/25 14:50
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其他根本没有这么说的啊回答于 2019/01/25 14:36
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