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2020/02/19 03:16
漂白性：用水加化学药品（氧化剂或还原剂）使东西退去颜色或变白。是破坏、抑制食品的发色因素，使其退色或使食品免于褐变的性质。是发生了化学反应使有色物质褪色的物质不一定具有漂白性。比如活性炭吸附作用是物理性质不是化学反应。具有漂白性的物质也一定能使有色物质褪色。比如他们不发生化学反应，
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