“观察水的沸腾实验”中，为什么烧杯燃烧时要盖纸片

在“观察水的沸腾”实验中，在烧杯上盖上硬纸片，是为了减少散热，当水沸腾时，看到水中发生剧烈的汽化现象，形成大量的气泡，气泡由小变大（填“大”或“小”），最后到水面破裂开来．某同学通过实验，记录的数据如下表，可见此时水的沸点是98℃．当水沸腾后若用猛火继续加热烧杯中的水，温度计的示数不变（“升高”、“降低”、“不变”）时间（min）0123456….10温度（℃）80858994989898…..98试题答案在线课程分析 （1）水沸腾产生的现象是：出现大量气泡，这些气泡会上升、变大，到水面后破裂．（2）沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象，形成大量气泡，气泡在上升过程中体积逐渐增大，到水面破裂开来；（3）水加热时，温度是不断升高的，升高到沸点后，继续吸热但温度保持不变．解答 解：在烧杯上盖上硬纸片，就跟我们生活中烧水要盖锅盖一样，是为了减小散热，以缩短实验的时间．沸腾时，大量的水转化为水蒸气，形成大量的气泡不断上升，上升的过程中，周围的水蒸气不断汇集过来，所以气泡是由小变大．从表中可见，水温升高到98℃后就不再上升，说明水沸腾时的温度是98℃，此后继续吸热温度保持不变．要保持沸腾状态仍要继续加热，说明液体在沸腾过程中不断吸热．故答案为：减少散热；小；大；98；不变．