看你们那冬季的温度了。辣椒具有喜热的习性,春播和初夏播种最合适。最佳播期在3月至7月份初。种子发芽适百温为23~30C,低于1~5℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度,温度低,生长缓慢。开花结果初期白天适度温为20~25℃,夜间为15~20℃。辣椒种植的五大注意事项:一、施肥施肥其实是种植辣椒最基本的工作,但是一定要注意掌握好正确的施肥方式。可以用海餐沃微生物菌剂做基肥,打造良好的土壤基础。二、密度种植密度也是在种植辣椒的时候需要注意的,很多农户在种植时会尽量的多留苗想要提高辣椒的产量,但其实这样就会导致辣椒种植过密影响所有植株的生长从而导致光照不均匀、光合能力下降而无法合成足够的碳水化合物,甚至还会出现徒长现象,还会由于通透性太差导致滋生各种病菌。三、温度辣椒对温度的要求比较高,虽然辣椒是夏季作物,但大部分种植户都认为种植辣椒时温度越高越好,其实辣椒生长温度最高不能超过30度,超出的话对幼果的生长是非常不利的容易阻碍幼果的营养吸收从而降低生长速度,温度过高也会导致辣椒的呼吸作用变大对营养的需求增大,极易出现营养不良导致产量下降。四、水分在辣椒的生长过程中一定要控制好浇水量,水分过多容易导致辣椒根部出现沤根从而呼吸受阻、营养吸收运输不及时对植株的生长极其不利,但是水分过少的话的辣椒转色会受到一定影响,叶片的光合作用也会下降使其生长营养不足容易出现早衰和各种病虫害的问题。五、药剂虽说种植过程中难免会使用一些药剂但是也要合理的控制用量与浓度,不能盲目的用药且不能有药用的多就没有病害的想法,用药过度不仅会对病虫害有防治效果还会对植株的生长产生抑制作用,从而影响到辣椒体内碳水化合物质的积累反而还导致辣椒抗病能力下降。