如何降低花生脱壳破碎率

我国花生种植用种量大，每年约需1300kt花生种子，占花生总产的8~10%。花生 脱壳是制种的首要工序，在我国主要W人工作业为主，作业劳动强度大、效率低、用工量大， 且季节性非常强，用工矛盾日益突出，已成为制约花生产业发展的技术瓶颈之一。近年来， 随着我国农业劳动力成本不断攀升，国内对种用花生脱壳技术设备需求日益迫切。但是，目 前我国现有花生脱壳设备在对花生脱壳作业时，花生种子破碎较大，胚芽损伤较为严重，种 子质量难W保证。申请人检索发现，申请号：201110174483. 3,名称为一种花生种子脱壳包 衣备种方法的中国发明专利申请公开了一种提高花生种子发芽率的脱壳方法，先对花生进 行预处理，再利用种衣剂对脱壳花生种子进行处理，其缺点是花生种衣剂对±壤及水环境 会造成很大污染与当前农业部提出的"一控、两减、Ξ基本"的目标相惇，尤其是与"两减"中 的化肥、农药减量使用相惇。发明内容[0003] 本发明的目的是针对现有技术存在的缺陷，提出一种低损花生种子脱壳方法，提 高花生种子发芽率。[0004] 本发明通过W下技术方案解决技术问题：一种低损花生种子脱壳方法，包括W下 步骤： 阳0化]第一步、在25°C条件下，将花生芙果在塑料布上平铺成薄层，按喷水重量与花生种 子重量1 :18到1 :20的比例进行调湿处理；[0006] 第二步、调湿处理后将花生种子混匀，在花生种子表面覆盖塑料薄膜，静置8~10 小时，待水分能侵入花生种仁，使种仁更有初性并保证红衣的结合紧密度；[0007] 第Ξ步、将调湿处理后的花生种子在40~45。风速2. 5m/s的条件下，经热风预 干10~15分钟；[0008] 第四步、将预干后的花生种子进行预挤压破壳，使花生芙果在进入脱壳机之前果 壳表面产生裂纹；[0009] 第五步、将预挤压破壳的花生送入脱壳机，完成脱壳。[0010] 由于花生种子（芙果）安全胆藏水分通常在8~10%，在运种工况下进行脱壳时 花生种仁破碎及红衣破损非常高，脱出的花生不能作为种子。为此，本发明对花生种子进行 调湿处理。[0011] 在所述第二步中，保持果壳的含水率为15-19%，果仁的含水率为8-11%。[0012] 所述第Ξ步中，预干后的果壳的含水率为6-10 %，果仁的含水率为8-11 %。运样 可W使花生芙果果壳水分散失W使芙果果壳保持原有脆性，脱壳过程中芙果果壳容易破 裂，花生种仁仍保持较高相对湿度，在脱壳过程中保持相对的初性，抗打击及挤压效果好， 红衣难W脱落，从而保证脱壳过程中较好的种子完整性。[0013] 所述第四步中，挤压破壳的压力值为30-55N。在脱壳时较小的挤压及揉磋即能实 现果壳破碎、种仁脱落。由于花生品种不同，花生物理特性差异悬殊，所能承受的破壳力明 显不同，在预破壳时所施加的外力保证花生芙果产生裂芙或芙果外壳产生裂纹即可。[0014] 本发明针对市场常见花生种子提供了调湿、预干、预破壳环节明确的工艺参数或 设备参数供选用，指导性、可操作性强。与现有花生低损脱壳专利相比，本发明针对市场常 见花生种子进行机械的方法制种，并且保证种子发芽率的方法，并且各个环节均提出了相 应工艺参数或设备参数供选用，指导性、可操作性强，在保证发芽率的情况下大幅降低环境 污染。根据该脱壳方法进行脱壳作业，花生脱壳破碎率降低5%左右，发芽率大幅提升。具体实施方式 阳〇1引实施例[0016] 本实施例选择市面上较为常见的花生品种花育32,白沙和东北四粒红作为脱壳例 子说明，该方法并不限于上述品种。[0017] 花生种子（芙果）安全胆藏水分通常在8~10%，在运种工况下进行脱壳时花生 种仁破碎及红衣破损非常高，脱出的花生不能作为种子。为此，对花生种子进行调湿处理。 在25Γ条件下，将花生芙果在塑料彩条布上平铺成薄层，根据喷水重量与花生种子重量1 : 18到1 :20的比例进行调湿处理，处理后将花生混匀并用塑料薄膜将花生种子覆盖W防水 分散失，处理后的花生种子静置8~10小时，待水分能侵入花生种仁，使种仁更有初性并保 证红衣的结合紧密度。具体见表1， W化]表1[0019][0020] 将调湿处理后的花生种子在40~45°C，风速2. 5m/s的条件下，通过调节设备参数 使花生经热风预干10~15分钟，使花生芙果果壳水分散失W使芙果果壳保持原有脆性，脱 壳过程中芙果果壳容易破裂，花生种仁仍保持较高相对湿度，在脱壳过程中保持相对的初 性，抗打击及挤压效果好，红衣难W脱落，从而保证脱壳过程中较好的种子完整性。所使用 的相关设备及处理后花生果壳及果仁应达到的含水率情况见表2: 表2[0022][0023] 将预干后的花生种子进行预挤压破壳，使花生芙果在进入脱壳机之前果壳产生裂 纹，在脱壳时较小的挤压及揉磋即能实现果壳破碎、种仁脱落。由于花生品种不同，花生物 理特性差异悬殊，所能承受的破壳力明显不同，在预破壳时所施加的外力保证花生芙果产 生裂芙或芙果外壳产生裂纹即可，通过试验研究，对目前市场上较为常见的花生品种施压 压力大小见表3 :[