食品中含有什么物质容易霉变和腐败?

东方凌蓝 |浏览1051次
收藏|2019/02/27 23:24

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2019/02/27 23:39

主要是蛋白质容易霉变产生毒素引起中毒

一败徒弟

其他回答(3)
  • 含有糖分(浓度不高)或蛋白质,容易被细菌分解,都会霉变和腐败
    回答于 2019/02/28 01:12
  • 食品中含有微生物,在适宜温度下容易滋生而使食品变质,发生霉变和腐烂。
    回答于 2019/02/28 00:39
  • 添加剂,都是能够的
    回答于 2019/02/28 00:06
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