芹菜可以舒张血管吗？

芹菜中含有芹菜素，在动物试验中确实被证明有舒张血管、降低血压的作用。 芹菜可以降压，但是主要是作为高血压病的食疗，不能单靠芹菜来降压，根据血压情况选择合适的降压药物才是科学的合理的，而且还要经常监测血压，根据血压情况及时调整降压药物种类或者用量。 芹菜富含有少量蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。从中医角度分析，芹菜具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、健脑镇静等功效。 *