Zn-O这里，为什么是配位键啊？如果是配位键的话，那O就没有达到8电子了呀（图一）

首先，先说一下你给的这两幅图，都是具有环状结构的配合物，是配合物中特殊的一种，叫做螯合物，螯合物的配位多了一种方式，即配体上酸的基团离解去H^+（氢离子），然后与金属离子配位，这就好理解了。图一中，您标注的的O是羧（酸）基离解去H^+后跟 Zn^2+配位，不是孤电子对。顺便说一下，这个化学式对应的是一水合甘氨酸锌，Zn为+2价，配位数是5。