吃黄瓜之前要磨一下的原因是什么?

用户提问 |浏览242次
收藏|2025/12/05 20:13

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2025/12/05 20:45

吃黄瓜前磨一下好处多。从卫生角度,黄瓜生长中表面会沾染灰尘、农药残留和细菌等,顶端表皮黏液藏污纳垢,吸附较多有害物质,磨掉能让食用更健康。


在口感上,黄瓜瓜柄处多含苦味素,磨黄瓜可去除含苦味素的黏液,减少苦味,使黄瓜更清甜。此外,磨黄瓜还能破坏表皮细胞,释放更多植物香气,让我们感受更浓郁的清香,提升味觉享受。 


匿名

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