从你单方面描述看,这是一起典型的涉黑案件,涉嫌故意伤人和非法拘禁等罪行。但在具体问题上,这又是一起因经济纠纷产生的斗殴案件,对方完全可以以因经济纠纷产生矛盾(收购承包商场合同),双方争执而斗殴,属于治安案件。所以警察要你们先验伤,如果达到轻伤以上,就可以以刑事立案。估计那份不合作承诺书和不追究承诺书都没有在你手上,对方完全可以说没有而反驳非法拘禁这个事情,那两份在逼迫下的东西没有法律效力的。所以你一定要收集两份承诺书的证据,验伤,指认打人方涉黑问题,才能有利于你。警察在你伤情没出来前,作为治安案件是不会抓人的,所以要作为刑事案件后,才有后面的程序。