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健康生活
常见的牛奶掺伪的方式有哪些?
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2020/06/17 21:14
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2020/06/17 21:47
1,常温奶最容易造假,通常是加奶精,味道很浓;2,果味奶通常是变质的奶,果味用来掩盖;3,很多常温奶的原料不是生鲜牛奶,而是用进口脱脂奶粉加上黄油和水勾兑出来的。较比好的、难以掺假的是巴氏杀菌奶,是鲜奶。加工环节越少,对原料质量要求越高,越不容易掺假。
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匿名
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回答于 2020/06/17 21:47
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乳的掺伪检验技术1.实验目的学习并掌握牛乳的品质鉴定方法,同时对牛乳中的掺伪物质进行检验2.实验方法及步骤1.牛乳冰点的测定牛乳的冰点为-0.525(-0.516~-0.53...
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回答于 2020/06/17 22:23
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通常是加奶精,味道很浓;2,果味奶通常是变质的奶,果味用来掩盖;3,很多常温奶的原料不是生鲜牛奶,而是用进口脱脂奶粉加上黄油和水勾兑出来的。较比好的、难以掺假的是巴氏杀菌奶,是鲜奶。加工环节越少,对原料质量要求越高,越不容易掺假。
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回答于 2020/06/17 22:03
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