策划一场关于餐饮服务方面的世界咖啡活动

题主的“问题”似有些太大了，可以说高看了“咖啡活动”的人们参与能力了。由于“咖啡活动”通常是较小众的“社交活动”，极难铺开成社会层面的较大的大众性“社交活动”的，更遑论“世界性活动”了。因此，题主真的是高看了自己的社会活动组织能力了，星巴克在这方面下了大把钱都没能实现“世界咖啡活动”，题主这是要超越“星巴克”的举动，勇气可嘉的。