山东省菏泽市牡丹区人民法院的上一级法院是哪个？

是中级法院。根据上下级人民法院之间的关系，上级人民法院可分为三种：（1)某一人民法院的所有更高级别的人民法院，如某基层人民法院所在市的中级人民法院，所在省的高级人民法院以及最高人民法院。（2)某一人民法院的上一审级人民法院，即上一级人民法院。如某一中级人民法院所在省的高级人民法院。上一级人民法院是下一级人民法院的上诉审人民法院。（3)某几个人民法院的共同上级人民法院。如两个省辖市的基层人民法院所在省的高级人民法院。