有人了解白酒执行标准新规吗?主要讲了什么?

lch58647073i |浏览180次
收藏|2022/09/10 22:04

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2022/09/10 22:20

白酒执行标准新规主要就是规定了白酒不能添加食用酒精和添加剂等成分,必须采用粮谷等纯粮酿造的白酒才可以称为白酒,像是知名的白酒品牌尖庄,一直坚持传统五粮固态发酵工艺,是真正的纯粮固态发酵白酒,在白酒执行标准新规推出之后,更是让市场了解到了它的优秀品质。

kong608493

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  • 白酒的新规是调香型白酒不能称为白酒,白酒的原材料必须是谷类粮食。新规执行之日起,只要还能称作白酒的都是纯粮食酒,里面不含任何的添加剂。也就是说,国家对于“白酒”一词在商品中的使用更加严苛了。新国标于2021年5月出台,于20226月1号实施,白酒新国标实行后,诸如牛栏山二锅头、老村长、泸州老窖品牌的部分产品等都不能再称为白酒了。任何含有香精的和非谷类发酵出来的,都不在白酒的范畴之内。但是值得注意的是,白酒中不可以采用非谷类发酵的酒也不可以添加香精等。中国白酒的历史中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。2021年1月1日起,新的《中华人民共和国进出口税则》正式执行。
    回答于 2022/09/10 22:35
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