棉花是属于经理作物，为何又称棉花为富含高蛋白的粮食作物？

棉花也是含高蛋白的粮食作物。主要是指：棉籽仁，含有十分丰富的油脂和蛋白质。棉籽含油率，一般可达18％～20％，棉籽仁含 油率高达35％～46％，可与花生、油菜子媲美。精炼后的棉籽油色清透明，其亚油酸含量高达55％，而又不含亚麻油酸，是一种优质食用油，并有许多工业用途，所以棉花又是一种重要的油料作物。棉籽仁中蛋白质含量高达30％～35％，其必需氨基酸的组成比较接近理想蛋白质，并富含赖氨酸、Vb和Ve。可利用棉仁粉制作高蛋白食品或饲料。棉花的用途：棉花的主副产品都有较高的利用价值，“棉花全身都是宝”。它既是最重要的纤维作物，又是重要的油料作物，也是含高蛋白的粮食作物，还是纺织、精细化工原料和重要的战略物资。棉纤维，是纺织工业的重要原料。棉子仁富含油脂和蛋白质，可用于榨油和饲料。棉子壳，是生产食用菌的天然培养基，经加工可生产出糠醛、丙酮、酒精、甘油、植物激素等十多种有用产品。棉秆，可制造火药、纤维板、装饰板、贴面板、牛皮箱板纸。棉酚是一种多酚化合物，游离的棉酚对人体和单胃动物有毒，但在医药和化工方面有重要用途。