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烤鱼和清蒸鱼,哪个营养价值更高?
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浏览1199次
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2020/07/25 07:05
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2020/07/25 07:35
烤鱼虽美味,不如蒸鱼有营养。清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜,主要原材料有鱼、生姜、香蒜等,口味咸鲜,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇,具有养血和开胃的功效,是舌尖上的美食。
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匿名
举人
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回答于 2020/07/25 07:35
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清蒸鱼,营养价值更高
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回答于 2020/07/25 10:15
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我也感觉清蒸比较好
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回答于 2020/07/25 09:52
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个人认为当选清蒸的了,保证原汁原味和原有的营养形态不受损坏或流失。据统计,很多海岛的渔民一般都比较健康和长寿,主要原因之一就是在于常年吃少盐的水煮或蒸的食物。希望给你一个全新的理解
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回答于 2020/07/25 09:40
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清蒸鱼的营养价值比烤鱼高。
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回答于 2020/07/25 09:33
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如果鱼比较新鲜,清蒸鱼更营养
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回答于 2020/07/25 09:09
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一般认为,清蒸鱼可能价值更高。不过若火候恰当,操作恰当,两者也应互有出入。如外国认为,对于某些食物,生食或某种程度的熟可能营养价值更高。
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回答于 2020/07/25 08:38
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清蒸鱼营养价值高,但是烤鱼更好吃
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回答于 2020/07/25 08:10
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按照自己的爱好来
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回答于 2020/07/25 07:53
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