植物性脂肪与动物性脂肪哪个跟容易被人体分解

动物奶油它是纯天然的，而植物奶油是人工合成的。然而乳脂奶油和动物奶油是没有区别的，乳脂奶油通常也称为动物奶油，动物奶油的原材料为牛奶，因此牛奶奶油和动物奶油差别很不多。现在植物奶油反式脂肪酸都已经控制在0.3%以下了，这个量可以说忽略不计。说下口感区别植物奶油，口融速度稍微慢一些，大约3秒钟，而动物奶油稍微快一点，大约1-1.5秒，确实，你会感觉动物奶油口融速度快。如果单独吃几口植物奶油，感觉是，香，就像吃一口红烧肉一样，过瘾，但是吃几口就会腻，一个8寸生日蛋糕，一个人吃1/4基本就吃好了。而动物奶油，单独吃几口感觉还不过瘾，因为口融速度太快了，没等细品就融化没了，但是多吃几口比如一个8寸生日蛋糕一个人吃一半，基本可以吃好了，达到满足感。所以，如果你喜欢单纯的奶香味，可以考虑无香精植物奶油或动物奶油，在这个基础上，如果喜欢口融速度慢，慢慢品，就用无香精的植物奶油，如果喜欢口融速度快，就用动物奶油。如果你喜欢香精的味道，也就是小时候的生日蛋糕的味道，那就选择香精型植物奶油。不论是植物奶油还是动物奶油，适量吃都无害健康，吃过量，都不健康。