辣椒树长的白色的是白粉病。辣椒白粉病主要危害叶片。被感染的叶片正面呈黄绿色不规则斑块点,斑块无清晰边缘,正面白粉状霉不明显,背面密生白粉,叶片较早脱落。是由因为病菌的危害特点所导致的。它在营养生长阶段,菌丝都藏在叶片内部,等到产生繁殖体的时候,才生长到叶面。所以前期是很难发现的,再用药剂防治就比较困难。可以保持适宜的空气湿度,防止土壤干旱和空气过度干燥。合理施肥,增强抗病性。合理密植,促进通风透光。彻底清除病残体和田间杂草。辣椒种植管理技术:1.露地辣椒一般一年可以种植两季,春季和秋季。辣椒品种选择。春季气温浮动较大,且辣椒开花坐果期遇高温容易降低座果率,所以筛选品种是要选择早熟、抗寒、耐热、生长期较长、丰产性好的品种,秋季宜选择中晚熟品种。2.露地辣椒育苗、定植。根据辣椒生长的条件要求,北方春季辣椒育苗宜选择保护地进行育苗,一方面可以提早辣椒上市,另一方面也可以充分利用空闲的保护地,提高辣椒育苗温度,增加壮苗。3.辣椒定植时期要适宜,过早容易遭受冻害,影响成活率,过晚定植会导致辣椒封垄前高温天气到来,对辣椒的生长不利,而且容易导致病虫害发生严重。4. 定植的几个参考标准:一是气候条件,即过完终霜期且地温稳定在13~15℃;二是辣椒秧苗粗壮,早熟品种有8~10片真叶,中晚熟品种有10~14片真叶,且辣椒主茎粗0.5厘米左右,有80%以上植株现蕾。满足以上几个标准即可选择晴天上午进行移栽。移栽前最好提前2天浇苗床水,减少移栽时根系损伤,根据辣椒苗的大小进行分级移栽,增加田间生长一致性。一般早熟品种株距稍小一些26~30厘米,每亩栽9000株左右,中晚熟品种株距在33~40厘米,每亩种植3500株左右。合理密植既能保证产量又不影响辣椒生长。5.露地辣椒田间管理水肥管理。辣椒属于耐肥、怕旱、怕涝作物,而且需肥规律存在“两头少中间多”的特点。辣椒生长周期长,所以要施足基肥,后期少量多次追翠力施以翠水溶肥系列即可。后期追肥根据浇水情况,没浇3次水进行一次追肥。辣椒浇水切忌大水漫灌,要小水勤浇,以土壤见干见湿为标准,什么时候干旱什么时候浇。辣椒整枝打岔。根据辣椒的生长状况要及时进行摘心、摘叶、疏花疏果、打杈。为了增加植株通风透光性,一般门椒收获后就将第一分枝以下的老叶黄叶全部摘除,双行种植的可以将向内伸展的弱势枝摘除。为了促进辣椒上部果实膨大生长,通常在拉秧15天左右将所有果枝的顶尖打掉,促进植株下部生长。