以下食物摘自《中国食物营养成分表》(2009年第二版),均为每一百克可食部含钙量大于30毫克者。有些食品含钙量非常突出,如麦麸、黄豆、黑豆、花豆、青豆、豆腐丝、发菜、桑葚干、黑芝麻、白芝麻、榛子、胡萝卜缨、雪菜、油菜、蛇豆等。具体数据可参见《植物食品与动物食品被普遍关注的几种营养素含量对比表》。 一、谷物类 全麦粉、麦麸、黄玉米糁、大麦、青稞、小米、荞麦、薏米。 二、豆类 黄豆、黑豆、绿豆、红小豆、花豆、扁豆、豌豆、芸豆(红)、荆豆、豆腐、豆腐皮、豆腐卷、豆腐丝、豆腐干、腐竹。 三、薯类 土豆粉、红/白薯粉、红/白薯干。 四、蔬菜类 白萝卜、青萝卜、心里美萝卜、胡萝卜、甜菜头、芥菜头、大蒜、小葱、韭菜、四季葱、薤、大白菜、小白菜、菜心、乌菜、油菜、菜薹(油菜苔)、甘蓝(圆白菜)、西兰花、雪菜、芥蓝、菠菜、胡萝卜缨、青萝卜樱、落葵、芹菜茎/叶、苋菜、甜菜叶、香菜(芫荽)、茼蒿、茴香、荠菜、空心菜、生菜(莴苣)、金针(黄花)菜、藕、红/白薯叶、牛蒡叶、蒲公英叶、香椿芽、野菊、野苋菜、苜蓿、蛇豆(蛇瓜)。 五、菌菇、海菜类 口蘑、香菇、黑木耳、发菜、海带、紫菜、海冻菜、苔菜 六、干果类等 红枣、黑枣、酸枣、核桃、松子、杏仁、榛子、花生、葵花籽仁、莲子、葡萄干、桑葚干、黑芝麻、白芝麻、芝麻酱。