西谷村杂粮米线围绕健康有哪些输出价值？

方便消费者，提高农产品附加值

自古以来乱世出英雄，西谷村杂粮米线，基于敏锐的市场观察、分析，在同质化的竞争市场中，细分出营养又不失美味的米线品牌，既是肉身粮食，也是精神粮食。不仅在产品上、品牌上差异化定位，更是把一个简单的米线品类，做成了一个文化符号，成为了米线行业里一匹强势崛起的黑马！ 近几年中国消费者对健康类食品的需求，成为拉动行业增长的重要因素。从“温饱”升级为“健康”，消费者对传统品牌的依赖日益减少，除了对食物的基本生理需求以外，更愿意为更好的生活方式买单，重视情感的满足和精神的愉悦。 西谷村杂粮米线，深挖消费者的需求动力，原料是由传统的米线改为杂粮，浓缩了玉米、紫薯、荞麦、高粱、大米的精华，由于是100%纯粮做成，颜色也是食材本身的颜色，一碗端上来看上去更有食欲，纯粮制作的米线，不仅营养价值高，口感也更加软诺柔滑。 不仅米线融合了五谷杂粮的精华，还固定搭配了黄豆芽、海带苗、青菜、火腿作为配菜，米线和配菜都非常容易吸收汤汁、入味，吃起来不单调，好吃的同时也保证了营养均衡。 1、科学的饮食搭配 三餐吃好一点，营养均衡一点，有两个重要因素： 第一是类的多样化，要尽量吃粮食、肉类、豆类、蛋类、蔬果等各类食物； 第二是种的多样化，要荤素搭配、营养才会更加均衡。 西谷村所有的菜品从各个维度建立差异化竞争，推出多种营养套餐、三餐组合搭配，满足都市人的需求。 在健康烹饪排行榜中，排在第一位的就是蒸，特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，蒸菜中水的沸点只有100℃，营养物质可以较多地保留下来。作为杂粮米线的辅食搭配，蒸菜保持食物色香味形俱佳的同时，让营养更易被人体吸收。 将五谷杂粮的精华融进米线里，吃一碗杂粮米线，点一份现蒸的菜，喝一杯谷物鲜榨。 杂粮米线+蒸菜辅食+谷物鲜榨，经过多次论证，深度调研，在菜品设计中，研发团队查阅了大量资料、多位大厨共同研发、历经1年时间，经过反复打磨菜品后，首创“杂粮米线+蒸菜辅食+谷类鲜榨”的产品组合，配合早、中、晚三餐营养搭配，既保证健康，又兼顾口味。 2、透明的烹饪过程 公开烹饪流程和食材，不仅能增加消费者对餐厅的信心，也能增强与消费者互动，并以此作为品牌的经营特色进行战略部署。 现做现卖的“明档模式”，让消费者能够最直接了解食材质量、烹饪过程，现蒸的肉食、现剁的肉夹馍、现煮的杂粮米线。 配合着“表演性”的明档，香味四溢，更能激发消费者的欲望。西谷村言行一致，做健康饮食倡导者！ 3、健康的生活方式 西谷村·杂粮米线，从各个维度传输菜品的知识，我们不仅仅是一个餐饮品牌，更是一个健康生活平台、一种生活方式。城市的快节奏，让很多人吃饭只是匆匆敷衍，根据消费者的痛点，西谷村推出多种营养套餐、三餐组合搭配，满足都市人的需求。 简单一餐饭，也要好好吃，西谷村深挖消费者的需求动力，并以此设计符合他们理念的产品。 4、餐饮+互联网 随着城市化的推进、中产阶级的壮大、人民生活水平的提高以及年轻人逐渐成为市场主力。 西谷村有针对性地制定策略，好吃不贵，打造高性价比的餐饮品牌，是品牌核心竞争力！ 互联网的核心连接是消费者，米粉零售是最好的一种方式。“健康、营养、安全、方便”的即食方便米线、市场份额极其巨大！西谷村并不止于做一个餐饮品牌，而是围绕“村”字打造成全品类的生活平台，承包消费者的肉身粮食、精神粮食。 以“文化”作为切入，做“小米”一样的“餐饮品牌”。开发更多周边产品，延伸到消费者的日常生活体验中。不仅吃得好，还能带得走！西谷村卖的不只是杂粮米线，是在经营一种生活方式。健康的生活态度，务实的生活方式！ 健康——来于产品核心卖点（杂粮） 务实——来于产品定价策略（亲民） 消费者是盲目的，但对行业来说，小而美是一种推动餐饮行业的契机。品类细分真正是差异化的突破口，需求来自痛点。西谷村从红海市场中脱颖而出，开辟新商机，作为【杂粮米线】的创始者，追求健康安全是消费升级的一大趋势！