一斤红薯能出多少活粉呢

本人在1975年做为知青插队到农村，在大队副业队做过粉丝，那时在苏南一带只收购秋天白露之前的红薯[俗称山芋]，白露以后的红薯就不收购了[含糖上升，淀粉含量下降]，因为在白露前红薯个头大的每一百斤能生产出九斤淀粉，小的在八斤乃至八斤以下。做粉丝时先用少量的淀粉加水加明矾在锅里加高温勾芡变稠粘状，然后把淀粉加一定的水与勾的芡充分混合后放入有多个孔的容器里则混合物下漏入开水的锅里，混合合淀粉在滚开的水里变成粉丝，取出晒干即可

好像出粉都是对半的，一斤土豆能出半斤差不多粉，剩下的粉楂就当饲料卖了。