为什么大番茄越才越小个

为什么大番茄越才越小个：品种退化。人工使用化学元素催熟、。1、传统种植和现代化种植、2、品种差异、3、化肥的滥用、4、有机肥越来越少。西红柿的品种可分为硬果型和软果型，现在市面上卖的，90%都是以色列、美国、荷兰等国家引进的硬果型西红柿，汉堡和沙拉里用的西红柿，大多也是硬果型。而软果型西红柿，个头要略小一点，果软多汁，就是人们记忆中“小时候的味道”，现在是越来越少见了。虽然，软果型西红柿在味道上更胜一筹，不过在采购、运输、销售等多个环节，这种番茄已经不那么受欢迎了。