什么补充胶原蛋白

你好，根据你的描述，补充胶原蛋白的方法有很多，其中食补，补充胶原蛋白就是一种非常好的办法。1、深海鱼类要想补充胶原蛋白，那么在平时就要多吃深海鱼类了，特别是金枪鱼和鲑鱼，因为这两种鱼含有丰富的胶原蛋白，而这些胶原蛋白的结构和人体极为接近，所以容易被人体辨识和吸收，并且它们都被脂肪膜包裹，可以为您的皮肤提供更好的结构支撑。另外，深海鱼类所含的脂肪含量低，多吃也不必担心会引发肥胖。2、红色蔬菜红色蔬菜对于想要补充胶原蛋白的女人来说，是非常适合吃的食物。市场上的红色蔬菜也不少，比如西红柿、红辣椒和甜菜等。女人多吃红色蔬菜，可以美容养颜，让人看上去更具有魅力，这是因为这类蔬菜中富含番茄红素和维生素C，这两种成分都具有很好的抗氧化和增强抵抗力的作用，可以增加皮肤中的胶原蛋白含量，美白肌肤，延缓衰老，还能起到防晒的作用。3、深绿色蔬菜女人要想补充胶原蛋白，那么在平时就要多吃深绿色蔬菜。可能很多人不太清楚哪些蔬菜属于深绿色蔬菜，其实很好辨别，就是指它们的叶片或果实为深绿色，比如西兰花、菠菜、牛心菜等，其所含的丰富的维生素C，可以加速胶原蛋白的生成，还能稳定分解胶原蛋白的信使酶的活性，更为重要的是，还可以抵抗自由基对胶原蛋白的破坏，帮助女人有效抵抗衰老。4、豆类食物对于女人来说，补充胶原蛋白，豆类食物无疑是非常适合的食物之一，在平时应该要多吃。豆类食物有很多，比如豆腐、豆腐脑、豆浆、豆皮等等，这些食物含有加速胶原蛋白再生的重要物质，能够抑制金属蛋白酶活性。另外，多吃豆类食物也不会发胖，而且还具有双向调节雌激素的作用，能够有效改善女人体内激素水平。女人多吃豆类食物，可以有效的减缓肌肤衰老速度，让你更显年轻漂亮。5、动物的软骨和骨骼补充胶原蛋白，不妨多吃一些动物的骨骼，比如腿骨、头骨、脊柱骨、鱼头、牛骨、鸭骨架、鸡骨架等一些动物的骨骼，尤其是软骨。为什么吃动物的软骨和骨骼可以补充胶原蛋白，这是因为动物骨骼生成的前提条件之一就是必须要合成充足的胶原蛋白纤维，从而可以组成骨骼的框架。研究表明，动物骨骼中有机物的百分之八十就是胶原蛋白。建议意见：老一辈人都认为吃猪蹄能够补充胶原蛋白，这并不是没有道理。不过值得注意的是，虽然猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，但是这些胶原蛋白主要贮存在蹄筋这些部位，所以你吃大量的猪蹄，如果没有吃蹄筋，可能往往无法充分补充胶原蛋白，但却有可能会引发肥胖。希望我的回答对你有所帮助，祝你健康！

1、银耳对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃， 滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。2、鸡爪鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。3、猪蹄作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌;猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。4、花胶作为广东人最爱的补品花胶，其主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。高蛋白却低脂肪的特性，让女性滋补的同时却不用担心发胖，有滋阴补肾的功效哦。花胶一般都是作为炖品出现，一次也不宜食用过多，配合瘦肉或者老鸭煲汤，风味绝佳。5、猪皮中医认为猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功效。经常食用猪皮还能减慢机体细胞老化，尤其对阴虚内热的症状有很大改善。100g猪皮的热量不低，大约350卡路里，不过做成肉皮冻，热量不高，也能够加入蔬菜同食，是不错的凉菜。6、牛蹄筋牛蹄筋不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。如果你还在节食，不妨吃一些牛蹄筋，有补钙的效果。7、豆类不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。8、蛋白那么平常的食物中含有胶原蛋白，是不是很惊讶呢?丰富的蛋白质加上足够的饱腹感，减肥时期也能吃的食物，一举两得。9、鱼类其实鱼类中的胶原蛋白成分的结构与人体最接近，也是最容易为身体组织吸收的胶原蛋白，吸收率也最高。鱼类的胶原蛋白主要来源于深海鱼类的软骨，因此平时可以摄入深海鱼类的方式补充胶原蛋白。

猪蹄、鸡爪、猪皮冻等。

好几位老师说了不少了，说得都很好，我只补充3点：（1）胶原蛋白并不是像某些人宣传得那么神秘。所有富含蛋白的食物，优势是动物蛋白中主要成分就是胶原蛋白，每天匀称的饮食即可。（2）中国不是非洲，中国人现在的饮食中一般不会缺少胶原蛋白，建议谨慎补充，以免补充太多增加肝肾负担，也造成高血脂、高血压，并造成肥胖。（3）药补不如食补，不要轻信那些所谓的保健品，营养品，鬼才知道那是用什么烂东西制作的。

牛蹄筋、猪蹄、鸡翅、鸡皮、鱼皮及软骨等食物中，均含有胶原蛋白。但要注意，这些食物多半脂肪含量较高，不适合经常食用。

简单说，含有完全氨基酸的蛋白质能在体内参与合成胶原蛋白。而含有完全氨基酸的蛋白来自动物性食物，比如肉类、鸡蛋和牛奶等（动物皮以及内脏和肉是差不多的，肉皮、猪蹄、内脏并不比肉好，说肉皮、猪蹄、内脏含有胶原蛋白是错误的），植物蛋白不是完全蛋白，缺少一种或几种参与体内合成胶原蛋白的氨基酸。胶原蛋白只能由肌体自己合成，口服的所谓胶原蛋白产品都不是胶原蛋白，只是一些植物蛋白粉，吃进体内顶多补充点普通蛋白质。

牛蹄筋，猪蹄

首先，大家要知道什么是胶原蛋白。胶原蛋白归属于结构性蛋白质，是一种生物高分子物质，胶原蛋白主要富含脯氨酸、甘氨酸和氨基酸的衍生物，并且具有皮肤保湿和延缓衰老的特性，所以及时补充胶原蛋白可以起到延缓组织老化并保持年轻的作用。那么，常吃猪蹄和猪皮可以补充胶原蛋白吗？答案当然是不能的，这是因为猪蹄和猪皮所含的胶原蛋白属于大分子物质，进入体内后被分解成氨基酸或小分子肽才能被人体吸收，而人体还需要将这些氨基酸或小分子肽重新合成为自身所需的胶原蛋白。其实猪蹄和猪皮中的胶原蛋白含量并非我们想象中的那么多并且主要贮存在表面和筋腱这些部位，吃太多猪蹄和猪皮未必能补充胶原蛋白，但是却会增加体内脂肪含量而引发肥胖。那么哪些食物可以帮助延缓衰老呢？1.深海鱼类深海鱼类所含有的胶原蛋白结构和人体最为接近，所以容易被人体辨识和吸收，比如富含欧米伽3脂肪酸的鲑鱼、金枪鱼能够为胶原蛋白提供脂肪保护膜并有效的支撑皮肤，另外深海鱼脂肪含量低，不会引发肥胖问题。2.深绿色的蔬菜深绿色蔬菜指的是叶片或果实为深绿色的蔬菜，比如西兰花、菠菜等，这类型的蔬菜含有大量维生素C，具有较强的抗氧化功效，能够促进胶原蛋白的生成并能保护胶原蛋白不被破坏，所以常吃深绿色蔬菜能够延缓衰老。3.豆类豆类食物以丰富的蛋白质和维生素而闻名，比如豆浆、豆腐等豆制品含有可以加速胶原蛋白再生的重要物质，能够抑制金属蛋白酶活性并有效的减缓肌肤衰老速度。4.西红柿西红柿被认为是女生的美容圣品，这是因为西红柿富含丰富的番茄红素和维生素C，具有很好的抗氧化和增强抵抗力的作用，常吃西红柿可以美白肌肤并有效的延缓衰老。5.银耳银耳是较为常见的美容食品，因为其富含植物胶原蛋白，所以具有滋阴润肺、滋润皮肤的功效，而现代女生也会通过食用银耳来达到增强皮肤弹性、祛除黄褐斑等养肤目的。胶原蛋白能为皮肤细胞提供结构支持，是维持年轻亮丽肌肤必不可少的物质。随着年龄的增长，体内的一些天然酶会分解胶原蛋白，加上机体自身合成的胶原蛋白减少，皮肤的紧致度和饱满度都会逐渐降低，并且形成皱纹。日晒、环境污染、吸烟和体内自由基都是导致胶原蛋白分解的因素。 虽然机体会不断地生成新的胶原蛋白来修复受损的皮肤组织，但到了35岁左右，胶原蛋白的生成量就会逐渐减少，而且质量也大不如从前。促胶原蛋白再生的技术和外用产品或有一定的效果，但价格却是很多人不能承受之痛。幸运的是，以下7类食物其实也是促进皮肤胶原蛋白自然增加的不错方式。补充胶原蛋白的食物一 ：鱼类 胶原蛋白外层由脂肪膜包裹，而富含omega-3脂肪酸的金枪鱼和鲑鱼可以令脂肪膜变得更强，从而为胶原蛋白提供更好的保护，最终为皮肤提供更好的结构支持。吃什么补充胶原蛋白,可以补充胶原蛋白的7类食物补充胶原蛋白的食物二 ：红色蔬菜西红柿、红椒、甜菜等红色蔬菜富含抗氧化剂——番茄红素，在帮助提高皮肤胶原蛋白含量的同时，还能为皮肤提供自然的防晒保护。吃什么补充胶原蛋白,可以补充胶原蛋白的7类食物补充胶原蛋白的食物三 ：深绿色蔬菜 菠菜、甘蓝菜这样的深绿色蔬菜富含维生素C，能加速胶原蛋白的生成。维生素C的抗氧化性能还可使分解胶原蛋白的信使酶的活性得到稳定。此外，维生素C还能抵御自由基对胶原蛋白的破坏。吃什么补充胶原蛋白,可以补充胶原蛋白的7类食物补充胶原蛋白的食物四：橙色蔬菜胡萝卜、番薯等颜色呈橙色的蔬菜富含维生素A，能使受损的胶原蛋白得到修复和再生。吃什么补充胶原蛋白,可以补充胶原蛋白的7类食物补充胶原蛋白的食物五：浆果类食物黑莓和树莓等浆果类食物能够帮助清除体内的自由基，同时还能增加体内的胶原蛋白含量。吃什么补充胶原蛋白,可以补充胶原蛋白的7类食物补充胶原蛋白的食物六 ：大豆类 豆奶、奶酪、豆腐等大豆类食物所含有的染料木黄酮(一种作为抗氧化剂使用的植物激素)可加速胶原蛋白再生，同时还能令加速皮肤老化的金属蛋白酶活性得到抑制，从而延缓皮肤衰老。吃什么补充胶原蛋白,可以补充胶原蛋白的7类食物补充胶原蛋白的食物七 ：白茶 项研究发现，白茶可以保护皮肤中的结构性蛋白，尤其是胶原蛋白。白茶可以抑制胶原蛋白分解酶的活性，减少胶原蛋白的丢失，从而缓解皱纹。