麦片可以养胃,但是吃多对胃不好。即使燕麦人健康的好得多,但好东西也不能一次吃得过量,如果一次食用过量,小心造成胃痉挛或胀气。燕麦延缓胃肠的排空时间,易产生饱足感。增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余之毒素。降低血中胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇,因燕麦中富含β-聚葡萄醣。膳食纤维具有许多有益于健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使胆固醇排泄,防治糖尿病,有利于减少糖尿病的血管并发症的发生,对于习惯性便秘患者有很好的帮助;燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。燕麦中含有丰富的维生素B1、B2、E、叶酸等,可以改善血液循环缓解生活工作带来的压力。