苹果肌虽然被称为“肌”,但它是脂肪,狭义的讲苹果肌就是颧脂肪垫。上限是睑颊结合部,内测是鼻面交界,下限是鼻唇沟,外侧是Litlle青春曲线或颧弓下沟。最高点在鼻尖上转折水平,定义为上述界限内的所有软组织和骨组织的总和。按照我们东方人的审美观点测量与评判:饱满的苹果肌可以让脸颊呈现出如苹果般的曲线,即使不笑,看起来也像在笑的感觉。微微一笑,感觉更为甜美可爱;而高颧骨但是苹果肌不发达的面部,静态时45°角观察,会发现由于颧骨高耸,面部轮廓线明显往外突,线条不够优美流畅而在笑起来的时候,由于没有甜美的苹果肌,会显得让人难以亲近。