满意回答
2022/03/03 21:44
牛奶解辣是公认的研究发现，牛奶解辣的效果非常好。原因可能是，牛奶中含有大量的酪蛋白，它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走。而且牛奶又含有脂肪，对刚入口的辣椒素或许也还有点用。进一步对不同的牛奶进行比较发现：不同的牛奶差别不大，倒是温度的影响更大一些，就像冰水那样。总的来说，低温的全脂牛奶解辣效果最好。
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匿名
其他回答(10)
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其他喝牛奶可以解辣回答于 2022/03/04 01:02
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其他可以的，但你明天会拉稀哦回答于 2022/03/04 00:40
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其他最好的缓解辣味的食物是牛奶，尤其是脱脂牛奶。虽然之前曾认为牛奶中的脂类可以更好地和辣椒素结合，而现在的研究发现，真正有效的成分是牛奶中的酪蛋白。回答于 2022/03/04 00:24
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其他牛奶解辣的效果非常好。原因可能是，牛奶中含有大量的酪蛋白，它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走。而且牛奶又含有脂肪，对刚入口的辣椒素或许也还有点用。回答于 2022/03/04 00:05
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其他牛奶解辣是公认的研究发现，牛奶解辣的效果非常好。原因可能是，牛奶中含有大量的酪蛋白，它可以很有效地把辣椒素这类疏水物质包裹起来带走。而且牛奶又含有脂肪，对刚入口的辣椒素或许也还有点用。回答于 2022/03/03 23:39
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其他牛奶解辣是公认的回答于 2022/03/03 23:18
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其他是可以的，但是第二天会跑肚回答于 2022/03/03 23:00
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其他牛奶解辣可以的回答于 2022/03/03 22:48
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其他醋。阿彌陀佛回答于 2022/03/03 22:32
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其他含几品盐水吐掉会缓解很多~回答于 2022/03/03 22:17
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