不是说辣是一种痛觉吗，经常吃辣的人或者吃很多辣的人会肚子疼么

关于这个问题，上个世纪科学家就做过许多种不同的实验，虽然实验结果各有千秋，但随着科技的发展，这个问题就被解开了，辣味的确是属于痛觉。 辣不是一种味道，而是一种痛苦，当我们吃辣椒时，灼热的感觉就是痛苦。也许你想知道，既然是痛苦，为什么我们吃辣椒时不会感到痛苦，但却会有一种燃烧的快感？这是因为 辣椒素受体” 在起作用，放大了我们的烧灼感。有时候刺激过大的时候，会杀死我们的神经细胞，阻止疼痛感。但是失去它们可能更好，因为神经元越少，新陈代谢就越好。 更加详细的解释是，它刺激哺乳动物，包括人类，并在口中产生灼热的感觉。当然，还有其他物质也能产生类似的效果，如姜酮、姜醇等等。辣味的感觉是由辣椒素和舌头疼痛纤维上的其他受体产生的。这条道路实际上是疼痛神经，而不是味觉神经。所以从神经科学的角度来看，辣实际上是一种痛苦。用外行人的话来说，辣椒素通过刺激我们味蕾中的疼痛感受器，产生灼热感，而这些疼痛感受器负责产生热量。因为感知辣椒素的传感器同时也是温度感受器，当它们被激活时，会产生接近沸水的灼烧感，这就是为什么我们会感到灼热和烫伤。在这个意义上，“辣”的感觉更像是我们觉得“烫”的幻觉。