抗菌剂一般可以抗哪些种类的菌呢？

一、有机抗菌剂的主要品种有香草醛或是以乙基香草醛类等化合物，常用于聚乙烯类食品包装膜中，达到，抗菌作用，目前被广泛应用于食品加工行业和医药行业，但是天然有机抗菌剂的耐热性差，不适宜用在塑料等对耐热性要求较高的行业。目前有机抗菌剂的安全性能尚在研究之中，一般来说，有机抗菌剂耐热性较差，具有容易水解有效期短等不足之处。　　二、无机抗菌剂主要有银系列、铜系列、锌系列和钛系列，在此基础上还有银锌复合系列银，银锌铜复合系，但因为对人力有害而不被广泛使用。佛无机抗菌剂的特点是：安全性、耐热性、耐久性良好，但它也存在着一些不足之处，目前价格较高和抗菌效果不太明显，具有迟效性，不能像有机抗菌剂那样迅速杀灭细菌。而对真菌、霉菌却几乎没有抑制效果，因此目前主要应用于建筑行业。　　三、天然抗菌剂，主要来自天然物质的提取物，大致可分为三大类，动物类植物类和矿物类，天然抗菌剂的抗菌作用有限，而且耐热性较差，杀菌力较低，因此还没有广泛的使用，目前使用的范围较小。