吃喜欢的食物会让人快乐,但这只是短暂的快乐。吃喜欢又健康的食物,才能拥有长期的快乐和稳定的情绪。这里要提到一个名词——血清素,能帮人放松心情缓解焦虑,而食用全谷物和香蕉等食物有利于产生血清素并维持其水平。摄入矿物质和血糖生成指数较低的碳水化合物对于情绪的影响也很重要。那么多吃哪些食物会让你产生快乐物质呢?鸡肉、火鸡肉、奶酪、鱼类、鸡蛋、豆腐、芝麻、南瓜、杏仁、花生、全谷物、豆类、辣椒、菠菜和牛奶。附赠一份“快乐食谱”:早餐:脱脂牛奶冲调品、脱脂酸奶、香蕉;下午茶:脱脂牛奶冲调品、1个煮鸡蛋或1个煎蛋饼,加30克奶酪;午餐和晚餐:1份多脂鱼或去皮鸡肉或烤火鸡,加焗烤菠菜或绿色沙拉配3汤匙糙米饭或豆类再加1个鸡蛋;甜品:1个苹果或柑橘。