赤小豆是什么？

赤小豆，又名红小豆、赤豆。

赤小豆（学名：Vigna umbellata），又名赤豆、红饭豆、饭豆、蛋白豆、赤山豆，是豆科植物，外形与红豆相似而稍微细长。一年生草本植物，赤小豆主要用于中药材，常与红豆混用，具备利水消肿，解毒排脓等功效。全国各地普遍栽培。赤小豆可整粒食用，或用于煮饭、煮粥、做赤豆汤。常用来做成豆沙作为馅料，美味可口。形态特征：一年生半攀援草本。茎长可达1.8米，密被倒毛。托叶披针形或卵状披针形；小叶3枚，披针形、矩圆状披针形至卵状披针形，长6～10厘米，宽2～6厘米，全缘或具3浅裂，两面均无毛，仅叶脉上有疏毛，纸质，脉3出。总状花序腋生，小花多枚，小花柄极短；小苞2枚，披针状线形，具毛；花萼短钟状，萼齿5；花冠蝶形，黄色，旗瓣肾形，顶面中央微凹，基部心形，翼瓣斜卵形，基部具渐狭的爪，龙骨瓣狭长，有角状突起；雄蕊10，两体，花药小；子房上位，密被短硬毛，花柱线形。荚果线状扁圆柱形；种子6～10枚，干燥种子略呈圆柱形而稍扁，长5～7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，微有光泽，种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊。质坚硬，除去种皮，可见两瓣乳白色于仁。嚼之有豆腥味。以身干，颗粒饱满，色赤红发暗者为佳。花期5～8月。果期8～9月。生长环境：赤小豆有较强的适应能力。对土壤要求不高，耐瘠薄，粘土、沙土都能生长，川道、山地均可种植。既耐涝，又耐旱，晚种早熟，生育期短，栽培技术简单，可做补种作物。

我觉得：赤小豆的来源是豆科豇豆属植物赤小豆的种子。既是一味中药材也是一种可以熬汤、熬粥的食材之一。

赤小豆为豆科植物赤小豆和赤豆的成熟种子。赤小豆系栽培或野生，主产于广东、广西、江西等地；赤豆在全国各地广为栽培。秋后豆荚成熟时采收，去荚壳，晒干生用。赤小豆味甘、酸，性平，归心、小肠经。具有利水消肿，解毒排脓的作用。可用于治疗小便不利，水肿，腹水，脚气浮肿，常与白茅根、桑白皮等药同用；也可用红小豆与鲫鱼或鲤鱼共同煮后食用。还可用于治疗湿热黄疸轻症。也能用于治疗痈肿初起，红肿热疼，可将红小豆研为细末，用水和醋调匀后外敷于患处。

“赤小豆是一味中药，应区别于红豆，其品种不同，赤小豆外观较为细长。

“赤小豆是一味中药，应区别于红豆，其品种不同，赤小豆外观较为细长。赤小豆具有利水消肿、利湿退黄的作用，其味甘性平，归于心经和小肠经，常用于治疗由于肾气虚弱、气化功能不足导致的水肿

赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小豆的成熟种子，全国各地均有栽培，夏秋荚果成熟时采收，晒干，收集种子备用。我国南部野生或栽培。原产亚洲热带地区，朝鲜、日本、菲律宾及其他东南亚国家亦有栽培。

赤小豆是一味中药