生酮饮食靠谱吗？

生酮饮食靠谱吗？从本质上说，生酮饮食还是一种很有价值的饮食疗法，在治疗儿童难治性癫痫方面已有数十年的历史。而对于我们来说，更重要的是正确认识脂肪。脂肪是人体重要的营养素之一，一般情况下，热量不变，食物中脂肪含量与碳水化合物含量越接近，食物会显得更加可口。目前，针对食物中脂肪的检测，方法有很多，其中光谱分析仪是一种较为常见的检测仪器。光谱分析仪具有检测速度快、检测结果精准的特点。使用时，仪器会对食物样本发散近红外线，活跃其中的分子，然后分析分子振动反射的**，确定其中的脂肪等成分含量。我们想要减肥，除了为了美观，更重要的是为了摆脱肥胖带来的亚健康。如果单纯通过限制饮食来减肥，我想，不过是从一种不健康的状态，转变成另一种不健康的状态罢了。比起一味地跟风生酮饮食，选择合适的饮食搭配运动，才是减肥的上上策。