火食在加工过程中丧失了哪些营养

ANNABELLE_CL |浏览943次
收藏|2019/03/22 07:32

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2019/03/22 08:04

在饮食中,有许多营养素是“不堪一热”的。但以火食为主的现代人,却始终陶醉于各种烹调、热炒,彻底破坏了饮食的营养构成和基本形态,在满足口福的同时,也丢失了许多营养。主要包括酶、叶绿素、维生素A、B、C、E、维生素B1、B2、维生素B6等。

360U505522736

其他回答(3)
  • 维生素类的营养元素。
    回答于 2019/03/22 09:09
  • 烤制过程中丢失的水溶性维生素,尤其是维生素B族和维生素C,并且缺乏一些膳食纤维
    回答于 2019/03/22 08:42
  • ⑴产生大量垃圾,在肠内腐败,损坏肾脏功能与肝功能。⑵各种化学添加剂与调味料使人体的自然治愈率下降一半。⑶杀灭了酶,而酶是使饮食产生化学变化的根据。⑷破坏了维生素、矿物质、酶等营养素,这些营养素净化血液,增强免疫力及抵抗病菌的能力,活跃新陈代谢。⑸破坏维生素C,此物旺盛新陈代谢,提高IQ。
    回答于 2019/03/22 08:23
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