食物在加工过程中营养还完整吗？如果不完整，哪些丧失了呢？

火食在加工过程中丧失了哪些营养在饮食中，有许多营养素是“不堪一热”的。但以火食为主的现代人，却始终陶醉于各种烹调、热炒，彻底破坏了饮食的营养构成和基本形态，在满足口福的同时，也丢失了许多营养。主要包括酶、叶绿素、维生素A、B、C、E、维生素B1、B2、维生素B6等。tangbaishi生食特点：1．来自韩国亲环境清洁农场的安全原料选自韩国亲环境清洁农场的谷类、蔬菜、水果、海藻、食用菌等45种原料，是洁净的、安全、无污染的原料。2．未经过火的加工烹饪的新鲜食物采用真空冷冻干燥技术，在-40℃的真空条件下，使原料中冻结的水分升华而脱去，干燥制成生食的同时保留了原料中的营养成分。3．真正的完全食物，吃到的是全部营养健康的饮食应该是吃食物的全部而不是食物的部分。生食可以让您食用到植物的胚芽、皮、籽、果实等部分。4．一餐可吃到含有45种原料的食物45种原料包括谷类、蔬菜类、水果类、海藻类、菌菇类等，原料新鲜、无添加。5．方便快捷的代餐包食用简单、携带方便，轻松食用到含有45种原料的食物。