葛根属于薯类吗

当然是的呀。

应该不是。薯类是没有根的。

葛根不属于薯类。葛根，又叫甘葛、粉葛。是多年生藤本豆科植物，葛根特别肥大，含粉率在25~30\%。因含葛粉多而得名粉葛，又因葛根甘甜，又将葛根称为甘葛。野生葛根，主要野生于低山沟谷中，未经人工栽培驯化，含淀粉率在17~20\%。也可用来作人工栽品种。葛根粉性凉味甘辛，有解表退热，生津、透疹、升阳止泻等多种功能，可治外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热疹、泄泻等多种疾病。一般的葛根质韧，纤维性强。

葛根不属于薯类，葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根