本草银耳的好处有哪些呢？为什么说它“赛如燕窝”呢？

在古代就有关于银耳的记录，《本草诗解药注》中有记载：白耳有麦冬之润而无其寒，有玉竹之甘而无其腻，功用滋阴润肺生津，诚润肺滋阴之要品，为人参、鹿茸、燕窝所不及。因为燕窝是动物性胶原蛋白，本草银耳则是植物性胶原蛋白。动物性胶原蛋白相比较植物性胶原蛋白来说，不仅会发胖，也容易诱发三高。姚淑先本草银耳精选了淮山、黄芪、莲子等12种中草药作为培养基，营养价值高！